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BIANCO della Sicilia
VITTORIA RIFLESSI DI SOLE AVIDE
Vitigno: Insolia · Annata: 2024 · Origine: D.O.C.
Vino che nasce da terreno argilloso, passa attraverso una spremitura soffice e successivamenta conosce il legno della barrique, sia nella fase di fermentazione sia in quella di maturazione (sei mesi), per poi passarne altrettanti di affinamento in bottiglia. Intenso, rilascia profumi di vaniglia e legno tostato che si armonizzano con il fruttato, che richiama la banana e lananas; al palato risulta morbido e con una buona componente minerale; sviluppa 12,5% di alcol e va servto freddo tra i 12 e i 14°C. Si abbina bene ad antipasti, piatti di pesce od anche primi e piatti a base di verdure.
In breve
- Tipo: BIANCO
- Vitigno: Insolia
- Annata: 2024
- Colore: Giallo paglierino carico
- Fascia di prezzo: Tra 10 e 20 €
Caratteristiche del vino
Dati principali
- Tipo: BIANCO
- Vitigno: Insolia
- Annata: 2024
- Origine: D.O.C.
- Colore: Giallo paglierino carico
Profilo sensoriale
- Odore: Fruttato
- Accordo: Antipasti, minestre, piatti a base di carni bianche e pesce
- Fascia di prezzo: Tra 10 e 20 €
